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| opiio88 发表于 2025-1-19 10:56 只看TA 1楼 |
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[美食] 担担面[8P]  健康功效 小白菜:护眼明目、抗癌防癌 食材用料水面 100克小白菜 1棵油辣子 1汤匙生抽 1勺肉沫 50克碎米芽菜 50克老姜 5克独蒜 1个葱花 适量菜籽油 少许鸡精 1勺香油 1勺花椒油 1勺花生米 50克担担面的做法  1.水面100克，小白菜洗净备用  2.碎米芽菜50克，肉沫50克，姜蒜切末  3.锅中放少许油，将花生米炸至酥脆  4.待花生米晾了，去除外瓤，装进保鲜袋，用擀面杖压碎  5.炸花生米的油留在锅中，倒入肉沫炒香后加碎米芽菜和姜蒜末  6.碗中加入鸡精，油辣子，香油，花椒油，生抽，水烧开后，添一大勺水于碗中  7.煮入面条，面条8成熟时放入青菜，10秒钟后关火，捞起面条和青菜，撒上炒好的肉沫，花生碎和葱花小贴士 煮面时水多一点煮出的面条爽滑一* |
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