131 12345678910... 14
该用户匿名发帖 发表于 2011-2-22 23:53   只看TA 11楼
赞一个，这才是真材实料啊，比什么浓汤宝强多了
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-2-23 01:03   只看TA 12楼
弄好高汤可不容易呢，而且比较好喝的高汤都是有汤头的！
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-2-23 12:35   只看TA 13楼
高汤我现在就用高汤精，超市都可以买到，味道嘛，也就还好
0
吾家有女初成长 发表于 2011-2-23 13:31   只看TA 14楼
开眼了，原来以为高汤就只是用猪大骨加水炖就成了，原来还有这么多讲究哈。只不过在家了弄好像不是很现实，反正我不会为了加点高汤就这么麻烦，实在不行就加水了。
0
fengyaabc 发表于 2011-2-23 15:09   只看TA 15楼
家里自己搞太费劲了。光这些个料也是够可以的。咱自己还是鸡精啥的调调味得了。
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-2-23 15:23   只看TA 16楼
饭店的很多菜好吃就是因为他有独到的高汤，不过自己家里要弄这个就不容易了，光食材和煮汤要的时间就没办法掌握好。一般家常菜可弄不了啊。
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-2-23 15:54   只看TA 17楼
好的菜，需要用心做，才有味道，说实话看别人做菜，都挑三拣四，自己做起来，才知道个幸苦
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-2-23 16:11   只看TA 18楼
自己家里应该没有办法做吧，那么大的锅，那么长的时间，太难
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-2-23 18:30   只看TA 19楼
领教了，挺复杂的制作过程！在家搞两块大骨搁锅里顿顿就好了
0
qd24 发表于 2011-2-23 18:34   只看TA 20楼
长见识了，我以前只知道高汤就是用骨头熬出来的。熬得越久越好。
0
回复帖子 发新话题
 131 12345678910... 14
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020