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「我要成为VIP」
| 198443 发表于 2011-2-14 13:55 全显示 1楼 | ||
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[转帖] 椒盐煎豆腐
调料：椒盐3克、白胡椒粉3克、料酒少许。 （喜欢吃辣的，可以放干辣椒、除了椒盐，白胡椒粉，还可以加黑胡椒碎，五香粉，随口味）   做法： 1、将豆腐切片，不宜切的太薄。 2、平底锅倒入油，烧热后放入豆腐片。中火煎豆腐片，不着急翻面，一面煎好再翻面煎另一面~ 两面煎至均匀的金黄色，表面变焦脆后取出豆腐片。 3、把豆腐取出、锅内留一点油，喜欢吃辣的这时放入干辣椒段炒香，再放入豆腐片翻炒，加椒盐， 白胡椒粉，烹一小勺料酒，撒香葱末炒匀就好了，我加了现磨的黑胡椒碎~ |
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