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标题: 土豆盐煎肉[10P] [打印本页]

作者: opiio88 时间: 2024-12-10 07:59 标题: 土豆盐煎肉[10P]

　　

　　健康功效

　　五花肉:滋阴

　　土豆:活血化瘀

　　青椒:活血化瘀

　　食材用料五花肉

　　200克土豆

　　一个青椒

　　3个姜、蒜

　　适量玉米油

　　适量料酒

　　适量生抽

　　适量醋

　　适量盐

　　适量胡椒粉

　　适量土豆盐煎肉的做法

　　1.准备材料

　　2.五花肉切片，土豆切片（用冷水浸泡，防止氧化变色），青椒切圈，姜、蒜切碎

　　3.热锅放油

　　4.加入肉片翻炒至熟透，色微黄，捞起

　　5.锅底留油，加入土豆片翻炒至断生（土豆片先沥干水分）

　　6.加入姜、蒜、肉片翻炒均匀

　　7.加入青椒炒至断生

　　8.加入适量生抽、醋、料酒、胡椒粉、盐、老抽翻炒均匀

　　9.起锅装盘。小贴士

　　土豆片切薄点容易炒熟，五花肉连皮一起*，煎肉片时看到肉片变成焦黄色起锅，口感更焦香。

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