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标题: 肉末蒸茄子[11P] [打印本页]

作者: opiio88 时间: 2024-11-20 07:49 标题: 肉末蒸茄子[11P]

　　

　　健康功效

　　猪肉:养血

　　茄子:清热

　　胡萝卜:活血化瘀

　　食材用料猪肉

　　100克茄子

　　1根胡萝卜

　　1根葱

　　适量大蒜

　　6个盐

　　适量生抽

　　适量料酒

　　适量蚝油

　　适量肉末蒸茄子的做法

　　1.茄子，猪肉，葱，胡萝卜

　　2.葱洗净切碎，葱白分开，胡萝卜去皮洗净切碎

　　3.猪肉剁碎

　　4.猪肉放适量盐，生抽，料酒，葱白拌匀

　　5.茄子洗净去皮切成条摆盘

　　6.冷水上锅上气蒸3分钟

　　

　　7.大蒜切碎

　　8.3分钟后取出，在茄子上面浇2勺生抽，1勺蚝油（生抽和蚝油可以先调好碗汁），在摆上肉馅，胡萝卜，大蒜

　　9.在上锅蒸5分钟就可以

　　10.出锅放点葱花，上桌开吃了

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