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| opiio88 发表于 2024-11-11 07:40 只看TA 1楼 |
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泡椒牛肉[9P]  健康功效 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 酱油:活血化瘀 白糖:活血化瘀 食材用料牛肉 300克尖椒 3个泡椒 数个生姜 一块生粉 油 盐 料酒 鸡粉 酱油 白糖 泡椒牛肉的做法  1.食材准备  2.泡椒加2匙泡椒水  3.牛肉逆纹切薄片  4.加少许盐，生粉，料酒，白糖抓均牛肉；再加一勺油拌均  5.生姜切薄片；尖椒滚刀切片  6.热锅下入生姜煸炒，再倒入牛肉大火翻炒牛肉至变色7分熟出锅备用  7.净锅下油大火翻炒尖椒至微软  8.将泡椒和牛肉倒入；调少许盐酱油鸡粉大火翻炒1~2分钟左右即可出锅装盘小贴士 牛肉要吃的嫩感提前腌1小时左右，一次性码好味，大火翻炒8分熟关火，再盖盖焖一小会。 |
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