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[转帖] 豆浆配啥喝才无害健康

sexers 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2007-3-8 13:20 只看该作者

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豆浆配啥喝才无害健康

豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。

　　常喝豆浆注意补锌

　　比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

　　特别提醒：

　　专家指出，患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

　　★ 1.豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。

　　★ 2.豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

　　★ 3.有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

　　★ 4.由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

　　★ 5.豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

　　★ 6.还需要提醒的是，豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学发应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

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yubinnhy 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-3-8 14:13 只看该作者 0 简明扼要,条理分明,很到位啊
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qqq123qq

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3楼大中小发表于 2007-3-8 14:30 只看该作者

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长知识，长学问呀，现在才知道喝豆浆还有这么多讲究。

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kyk

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4楼大中小发表于 2007-3-10 01:16 只看该作者

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长知识,对我们的日常饮食有帮助,谢谢楼主

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liping05 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2007-3-10 01:53 只看该作者 0 以后要注意了,吃了抗生素别和豆浆了.
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denken

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6楼大中小发表于 2007-3-10 12:40 只看该作者

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包子油条配豆浆是最好的早饭搭配

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king0820 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2007-3-10 19:41 只看该作者 0 懂了以后要注意了
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lifhm

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8楼大中小发表于 2007-3-11 12:36 只看该作者

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在这方面平时很少注意，这确实关系到身体健康。

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bpdq163

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9楼大中小发表于 2007-3-11 13:10 只看该作者

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我很喜欢喝豆浆，学校都没有哎，痛苦

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suzuki00

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10楼 大中小发表于 2007-3-11 14:52 只看该作者

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肾脏不好的人不要喝豆浆，医生说的。

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