洛水尘缘 发表于 2022-3-18 19:22   只看TA 1楼
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[转帖] 桂花桑葚红枣甜酒酿鸡蛋汤

主要功效：滋阴润燥、暖胃散寒

推荐理由：小年汤水。

材料：干桑葚30g、干桂花5g、大红枣8粒、鸡蛋4-5个、甜酒酿适量（3-4人量）。

烹调方法：

鸡蛋洗干净，取3个加入清水中煮熟，剥壳备用，取1-2个敲开，搅打蛋液片刻。锅内加水适量，将干净的桑葚干、红枣加入，武火煎煮10-15分钟，分别加入甜酒酿、剥壳鸡蛋，煮熟。将蛋液加入，边煮边搅拌，最后加入桂花点缀，一款甜汤即完成，可根据个人喜好添加少量冰糖或砂糖。
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