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[转帖] 创意泰式叻沙虾[4P]

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创意泰式叻沙虾[4P]



主料:鲜虾、墨鱼丸、油豆腐果、豆芽。

配料:洋葱头半个、蒜头4个、姜1小块、红椒1整只、柠檬1/4个、香叶一片。

调料:盐、胡椒粉、咖哩粉、鸡汤料。

做法:
1、将所有的配料用搅拌机打成酱(适当放点色拉油)。



2、虾去头去黑线备用、油豆腐果、豆芽分别焯水备用。

3、锅内放油,下做法一的酱料炒制,然后再入水,放入盐、胡椒粉、咖哩粉、鸡汤料调味。

4、往上述汤料中依次放入油豆腐果、墨鱼丸和虾,煮开后稍炖5分钟即可起锅。

5、碗里先放入豆芽,再加做法四倒入即可。



配米饭或者拌了米线来吃都相当地好!

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看图片,菜色艳丽,给人很有食欲的感觉,胃口打开挖

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